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Como funciona a central 190, o serviço de atendimento da Polícia Militar que recebe até 35.000 ligações por dia na cidade
BOLADOS SUCOS, Rua Joaquim Floriano, 373, Itaim Bibi, 
3168-5723. 8h/21h (sáb. 11h/19h; fecha dom.). Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. no nº 391 (R$ 5,00 a primeira hora). Entrega em domicílio; Rua Pamplona, 1501, Jardim Paulista, 3884-9050. 9h/21h (sáb. até 19h; fecha dom.). Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio; Rua Verbo Divino, 1142, Chácara Santo Antônio, 5181-9919. 8h30/20h (sáb. 9h/16h; fecha dom.). Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Entrega em domicílio. www.boladossucos.com.br. Além de fervilhante, é uma lanchonete com muitas opções criativas em sucos. Campeãs de vendas, as vitaminas custam R$ 3,70. Podem ser batidas em 22 variações, com frutas e outros ingredientes. A mistura chamada topless põe no mesmo copo do liquidificador beterraba, mamão, banana, aveia e leite condensado. Sucos naturais com água custam R$ 2,50; com leite ou suco de laranja, R$ 3,20; com clorofila e frutas, R$ 4,00.
BRIGADEIRO DOCERIA & CAFÉ, Rua Padre Carvalho, 91, Pinheiros, 3813-6656. 10h/19h (dom. e feriados 11h/18h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. nos nº 45 (grátis a primeira hora). www.brigadeirodoceria.com.br. A casa pilotada pela publicitária Bia Forte pegou mesmo. Em dois anos de funcionamento, incorporou o imóvel vizinho e dobrou de tamanho. A especialidade, claro, é o brigadeiro, em variações pouco usuais. Tem preto, branco, cor-de-rosa (leva gelatina sem sabor), branco com nozes, preto com nozes, pistache, avelã e até cappuccino. Enrolados, custam de R$ 2,50 a R$ 3,50. No copinho, entre R$ 3,00 e R$ 4,50. Não saia de lá sem provar uma fatia de bolo caseiro. Bem molhadinho, o de milho com coco (R$ 3,00) faz excelente companhia ao expresso Suplicy (R$ 2,40).
CAFÉ COM MANDIOQUINHA, Rua da Consolação, 222, loja 32 (Galeria Zarvos), centro, 3129-8971, Metrô República. 8h/ 20h30 (sáb. 9h/16h30; fecha dom.). Cd.: M, R e V. Cr.: T e V. T.: todos. Estac. (R$ 6,00 a primeira hora de seg. a sex.; R$ 7,00 sáb.). O balcão diante da entrada não deixa dúvida de que a vocação da casa é preparar bolos caseiros de lamber os beiços. Diariamente, cerca de quinze sabores saem do forno de Vera Fortuna, que segue receitas de família. Companhia perfeita para o expresso da marca Toledo (R$ 1,75), o bolo prestígio – um best–seller feito de chocolate – tem recheio de cocada mole e vem coberto de brigadeiro (R$ 4,00 a fatia). No capítulo pavês, escolha entre os de chocolate com biscoito maisena e o de banana e creme (R$ 4,00). O brigadeiro de colher, a R$ 2,50, é puro leite condensado com chocolate em pó. E não deixe de levar o pão de mandioquinha, carro–chefe da casa (R$ 2,00 a unidade).
IL PASTAIO, Alameda Santos, 44, Paraíso, 3289-8897, Metrô Brigadeiro. 9h/19h (dom. 8h30/14h30). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. Estac. na Rua Cubatão, 85 (grátis por meia hora). 
Tem três décadas de experiência no ramo e um dos mais variados cardápios de massas artesanais da cidade. As recheadas vêm prontinhas – pasteurizadas, duram oito dias na geladeira. Um dos destaques, o nhoque de batata (R$ 37,00 o quilo) desmancha na boca e fica bem ao molho de tomate fresco com manjericão (R$ 40,00 o quilo). Sua cozinha produz ainda mais de setenta formatos de massas secas, entre longas e curtas. Custam R$ 15,00 o quilo, exceto o fusilli feito a mão, que sai por R$ 37,00. Todas podem ser coloridas com ingredientes naturais, como beterraba, espinafre (R$ 18,00 o quilo) e tinta de lula (R$ 47,00 o quilo). Na vitrine de sobremesas, as receitas também são italianas. A torta d'aosta leva recheio de nozes e mel (R$ 5,50 a unidade).
LANCHONETE DA CIDADE, Alameda Tietê, 110, Jardim Paulista, 3086-3399. 12h/ 1h (sex. e sáb. até 2h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Cr.: todos (seg. a sex. até 17h). Estac. c/manobr. (R$ 5,00 seg. a sex. até 17h; R$ 10,00 nos demais horários). 
Entrega em domicílio; Rua Macuco, 355, Moema, 3569-8252. 12h/1h (sex. e sáb. até 2h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Estac. c/manobr. (R$ 5,00 seg. a sex. até 17h; R$ 10,00 nos demais horários) ; Shopping Cidade Jardim, 3552–9000. 12h/23h (dom. até 22h). Cc.: todos. Cd.: M, R e V. Estac. (R$ 5,00 por duas horas). www.lanchonetedacidade.com.br. Parece cenário de filme de época. Decorada à moda dos anos 50, a casa aberta em 2004 faz seis tipos de cachorro-quente notáveis e deliciosos. Parte do segredo está na exclusivíssima salsicha, fabricada sob encomenda pelo frigorífico Berna. Não há excesso de acompanhamentos para mascarar o sabor do embutido, que vem dentro de uma crocante baguetinha. Básico, o hot-dog chamado de totó (R$ 10,50) ganha apenas um suave molho de tomate fresco. Há uma versão com queijo (R$ 14,50) e duas outras mais incrementadas. O astro leva queijo meia-cura derretido e cebola frita bem fininha. Sai por R$ 13,00, mesmo preço do vira–lata, com gorgonzola e vinagrete de repolho.
L'UNIVERS DE CHOCOLAT, Rua Clodomiro Amazonas, 373, Itaim Bibi, 3079-9509. 10h30/19h30 (sáb. até 18h; fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Entrega em domicílio. www.luniversdechocolat.com.br. Desde 2005, o francês Nicolas Galland, ex-chef pâtissier do Grand Hyatt Hotel, pilota a própria chocolateria. A incrível variedade de formas e sabores deixa qualquer um indeciso. São trinta tipos de barrinha (as com 15 gramas custam de R$ 3,00 a R$ 5,00), dezesseis de trufa (R$ 3,00 a unidade) e dezessete de drágea (tem de macadâmia, nozes, pistache e amêndoas; de R$ 12,00 a R$ 15,00 o pote com 70 gramas). Tudo é fabricado com chocolate belga ou francês. A mesma matéria-prima aparece nas bebidas quentes, como o chocolate baiano (com pimenta–malagueta e leite vaporizado; R$ 11,50), e frias, caso do l'univers (mistura de chocolate quente e sorvete de creme; R$ 10,50). Expresso Santo Grão por R$ 2,25.
PASTELARIA BRASILEIRA, Rua Turiaçu, 2113, Perdizes, 3672-8606. 8h30/22h30 (fecha dom.). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: todos. T.: todos. www.pastelariabrasileiraonline.com.br. Fundada em 1975, faz a festa dos torcedores que freqüentam o Parque Antártica em dia de jogo. São onze sabores salgados, com destaque para o de carne, disparado o mais vendido. Os comuns (carne, queijo, frango, calabresa, pizza e palmito) custam R$ 2,20; os especiais, que comportam até quatro ingredientes à escolha do freguês, saem a R$ 4,50. Para a sobremesa, pastéis doces de banana (R$ 2,40), de chocolate, de doce de leite e de goiabada com queijo (R$ 3,00).
SORVETERIA E LANCHONETE YPÊ, Rua Vergueiro, 2143, Vila Mariana, 5573-2299, Metrô Ana Rosa. 11h30/1h (sex. e sáb. até 3h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Cr.: S, SP e V. T.: V. Entrega em domicílio (18h/0h). Sessentona e bastante simples, a casa proporciona uma gostosa viagem no tempo. O ponto alto, especialmente no fim de noite, são os hambúrgueres caseiros, servidos nas versões mais clássicas, no balcão ou nas mesas. Sai por R$ 7,00 o cheeseburger; acrescido de cogumelos paris ao alho e óleo, R$ 9,50. Os sorvetes, de fabricação própria, aparecem em vinte sabores (R$ 2,00 a bola).
Depois de reforma o lugar reabre com várias novidades
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